Menus

Œufs Mayonnaise

Croquettes de jambon Ibérique

5 Croquettes accompagnées d'Aïoli maison.

Sardines plancha

Gaspacho de tomates, et fêta

Kefta grillée au feu de bois

6 Huitres

Huitres du Cap Ferret "Les Vedettes du Bassin" Numéro 3

12 Huitres

Huitres du Cap Ferret "Les Vedettes du Bassin" Numéro 3

6 Crevettes

servies avec Aïoli maison

Petit Plateau de fruits de mer

6 Huitres du Bassin d'Arcachon Joel Dupuch les Parcs de l'impératrice Numéro 3 6 Crevettes "perles de corail" 220 g de bulots Servi avec aïoli maison

Bulots

servis avec Aïoli maison

Grand Plateau de fruits de mer

12 Huitres du Bassin d'Arcachon Joel Dupuch les Parcs de l'impératrice Numéro 3 12 Crevettes "perles de corail" 440 g de bulots Servi avec aïoli maison

Ceviche aux agrumes

Terrine de cochon

Cebo Iberique

Jambon ibérique coupé au couteau

Houmous/Zaatar

Houmous/ Zaatar

Carpaccio de Boeuf

Carpaccio de Boeuf, basilic, parmesan

Salade Cesar

salade, poulet, parmesan, croûtons , sauce césar

Salade Tomates de saison et Burrata

Tomates de saison, Burrata et pesto

Salade avocat saumon

Homard Entier Grillé / légumes de saison sauce vierge

Gambas à la plancha en persillade

légumes de saison

Dorade royale

Servit avec legumes de saison

Bras de poulpe

Servit avec legumes de saison

Magret de canard, Maison Samaran

Maison Samaran servi avec frites

Rognons de veau grillés au feu de bois

Origine: UE Servit avec frites

Cotelettes d'agneau grillée au feu de bois, Maison Jucla

servies avec frites maison

Demi-poulet de chez samaran

servit avec frites

Côte de cochon grillée au feu de bois, Maison Jucla

servie avec frites maison

Entrecôte grillée au feu de bois

servie avec frites

Merlu à L'Espagnole

servit avec légumes de saison

Côte de Bœuf Simmental / Frites / Légumes, Maison Jucla

DBF Automobiles

Volkswagen

Sobcal

Montaner Pietrini

Jardinerie Solignac

Boucherie Jucla

Serge Blanco

Nuggets au poulet

servies avec frites maison

tarte chocolat/caramel/cacahuetes

Coupe Poire Brana

2 boules de sorbet poire Williams du côteau du Lyonnnais Origine : Hérault Meilleur ouvrier de France glacier 2007 agrémentées d'eau de Vie de Poire Brana

cheesecake aux fraises

Coupe colonel

2 boules Pulpe de citron jaune Primofiori d'Espagne Origine : Hérault Meilleur ouvrier de France glacier 2007 agrémentées de vodka Pyla

Coupe Framboise Brana

2 boules de sorbet Framboise Origine : Hérault Meilleur ouvrier de France glacier 2007 agrémentées d'Eau de Vie de Framboise Brana

Banoffee

Sunday

caramel beurre salé, chocolat , fruits rouges

Glace 1 Boule

Parfums: framboise, citron, poire, fraise

Glace 2 Boules

Parfums: framboise, citron, poire, fraise

Glace 3 Boules

Parfums: framboise, citron, poire, fraise